骏马岭黄酒，拥有4500年的历史，传说典故，值得品读。_岐伯_酿造_陶罐

骏马岭黄酒，特别提醒：

第四军医大学实验证实，连续饮用黄酒30天，受试者血液粘稠度平均下降21%。

选择黄酒，12度和16度的黄酒为最佳，水分子和酒精分子会完美融合，会让黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。

骏马岭黄酒，黍米黄酒的杰出代表，被消费者称为中国北方最好的黄酒、中国香味最浓郁的黄酒。

骏马岭黄酒，甘肃黄酒的代表，北方黄酒的新贵，陇派黄酒的领头羊。

它诞生于长庆油田发源地、来自岐黄故里、来自黄帝陵所在地，

它来自义渠王的老家，来自陇东粮仓，来自甘肃省黄酒酿造基地，被列入国家非物质文化遗产保护名录。

骏马岭黄酒

骏马岭黄酒，是黍米黄酒，坚持纯手工制作，纯粮酿造，不添加任何违法添加剂，因为是黍米黄酒，营养丰富。

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黄酒被称为国酒、国粹、液体蛋糕，固态、液态结合发酵，手工制作的骏马岭黄酒，当然也具备了这些头衔，而且是独树一帜。

黍米，又称大黄米、粘小米、粘粟、糜子或软米，秋季采收，并经过碾去壳处理的禾本科一年生草本植物黍的种仁。

黍米黄酒，被权威机构“北京营养源研究所”证实，含有19种氨基酸、13种维生素以及9种矿物质，因此被酿酒与营养专家们，共同誉为“酒中之王”、“药中之王”。

此外，它还被誉为“烹饪之首”和“酒中营养软黄金”。

骏马岭黄酒中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，能有效增强人体免疫力，促进新陈代谢。

这些成分包括 糊精、麦芽糖、脂类、甘油以及多种维生素和有机酸等，经过长时间的贮存，使得黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

骏马岭黄酒的酿造周期比较长，一年只酿造一次，产量有限，用料来自陇东粮仓、中国小杂粮基地，属于真正的黍米黄酒、养生黄酒，是极为稀缺的传统黄酒、土酿黄酒。

骏马岭黄酒

黄酒传说典故：

岐伯，中国上古时期著名的医学家，也就是公元前2700年前后，岐伯精于医术脉理，名震一时，后世尊称为“华夏中医始祖”“医圣”。

话说上古时期的庆阳，亘古代原始森林，茫茫苍苍漫无边际，河渠沟畔处居住的原居民，都是当地的狄族、戎族和一些游牧民。

马岭一带的村民们，当时都过着刀耕火种、狩猎的原始穴居式生活。

就在原庆阳县葛崾岘乡天子村的青龙咀，诞生了一代名医，伟大的中医鼻祖岐伯。

他曾拜访广成子等仙人在崆峒山论医学道，出师成名后，悬壶济世行医，周游天下遍访名医，切磋医道医术。

在马岭境内诞生了很多的黄酒品牌，它们包括：骏马岭黄酒、大顺城黄酒、罗川古城黄酒、八珠窑黄酒等等。

曾有一次，岐伯出豳地沿着后来的萧关要塞，盐马古道到西北方向的六盘山附近，与少数民族杂居区域行医游学。

路过当年的马岭古镇，黄崾岘村凤凰山盘旋路处咽喉要道，顺手医治了慕名而来的附近多名伤寒感冒，风热疑难杂病患者村民。

由于医术高明，手到病除，当地一传十，十传百，引起轰动，前来求医、看稀罕和送饭的人比较多。

送来的一部分饭人多吃了，有一小部分没吃完的饭，盛在陶罐里挂在了林子里的桑树上。

岐伯忙于接待客人和病患者，也就把悬挂在桑树上的剩饭忘了，送饭的村民也疏忽地走了。

岐伯忙乎了几天就上路游学行医走了。

在六盘山拜师、行医、游学一个多月后，返回家的途中，再次原路返回到黄崾岘，

突然间闻到桑树上有一股异香，原来这香味是从他挂在桑树上遗忘了的陶罐上飘出来的。

岐伯尝了一口溢出的汁液，发现挂在桑树上的剩饭早已变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，因剩饭过期时间太长，他就地取材，

加了甘草解毒，加了黄芪提神，又加了野葱籽、韭菜籽壮阳调味后，准备架火煮一下食用。

结果村民们发现了他，前来看病的人络绎不绝，有耽误了些时日，过了几天后的一天下午终于忙乎完。

他准备走时，又看到了陶罐，丢弃有些可惜，就在里面加了一些水，

架火烧开时，一股清香萦鼻间,不似玫瑰郁，也不似雏菊的，却使人倍感舒畅、惬意的味道，迎面扑来。

岐伯品尝了一口陶罐里的汁液，瞬时神清气爽，喉咙一阵清凉通透，身子也轻快了许多，舒服极了。

这时，桑树林的喜鹊、野鸡、斑鸠、鸽子等大小鸟，大概也是闻到了香味都飞聚过来了，“嘎嘎”、"啾啾啾"地鸣叫个不停。

岐伯高兴极了，就对鸟儿们说："你们说这是叫做酒吗？"这大概也就是上天的旨意吧！

岐伯越想越高兴，就拎着陶罐匆匆忙忙地赶回家去了。

回到家后，他潜心琢磨，明白了酿造酒的原理。

黄酒的脂香，是来自黄崾岘地域特定的土质，种植出来的优质苒糜子和酒谷，与神奇的凤凰山泉水酿造而来的；

他反复地研究思索，终于又发现了自然酿造黄酒发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺。

骏马岭黄酒

岐伯造出佳酿好酒的消息，不胫而走，很快传遍十里八乡。乡村里的人喝了他酿造的酒，都说好。

他将酒方改良保存，在酿造过程中，加了庆阳当地产的黄芪、党参等几味中草药，并吩咐大量酿制生产。

在黄帝与岐伯讨论中医养生之道时，岐伯命人用了个尖底瓦罐盛了黄酒，给帐前每一人斟了一爵，请众大臣品尝。

众大臣喝了一口，咂咂嘴，说，先是呛，后是辣，继而醇，最后是香，真是太妙了。

黄帝喝了一口，品咂几下，味香而醇，饮而得神，觉得确实有些味道，就给予了高度评价，后世就更名“岐黄养生汤”。

因岐黄养生汤呈黄色粘稠状，固命名“黄酒”。

在庆城马岭川一代流传至今，家家户户逢年过节，重大节庆，娶妻、贺寿、做满月，也都酿造黄酒佳酿待客，当地人都习惯把它叫作马岭黄酒。

黄酒不仅是酒，还是一种药物。黄酒性温，味辛，归肝经以及胆经，有活血驱寒、通经活络的作用。

可行经络而通痹塞、温血脉而散凝瘀。

饮用黄酒可以帮助血液循环，促进新陈代谢，有人体所需多种氨基酸，

在冬季饮用，可以抵御寒冷，预防感冒，与生姜共同煎煮后，不仅可以活血散寒，还可以开胃健脾。

应注意内热积食患者，以及湿热体质患者禁止饮用。

骏马岭黄酒，手工制作，纯粮酿造，属于健康酒、养生酒，四季皆可饮用，骏马岭黄酒不伤身体，因此被称为“液体蛋糕”。

骏马岭黄酒，只做高品质黄酒，服务健康养生爱好者的消费人群。

骏马岭黄酒，没有添加剂，没有香精、香料、防腐剂、糖精钠、食工业酒精，也没有发泡剂、增稠剂、塑化剂、稳定剂等。

注：骏马岭黄酒，全国范围内， 合作、招商、代理、定制。

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发布于：陕西省